Spanje

Heldere rode kleur. De neus geurt zuiver, doch intens naar rijp rood en zwart fruit met een lichte hint van balsamico. De aanzet bevat rijpe tonen, kruidigheid en mooie geïntegreerde tannines

Druivenras: 100% Garnacha

Zeer zuivere robijnrode wijn met paarsbruine schakeringen. Fijne complex neus metaroma's van cacao, koffie en gekonfijt fruit. Dit is een weelderige en vlezige wijn met eiktoetsen en een lange afdronk.

100% Tempranillo

Na 1 jaar houtrijping bekomen we een fruitige wijn van zwart fruit met cedertoetsen, kokosnoot en toast.  Heeft een mooie souplesse met een lange en verfijnde afdronk. 

Het etiket heeft een opvallende en innovatieve uitstraling die de rol van vrouwen viert in het maken van wijn.

Combineer met vederwild zoals kwartel, fazant, konijn, stoofvlees, stoofpotjes , ...

Toro is een minder bekende regio van Spanje, maar de thuisbasis van enkele van zijn beste wijnen gemaakt van de Tinta de Toro-druif, de originele niet-gekende varieteitteit van de Tempranillo-druif, die wijn produceert met meer kleur en hogere tanninegehaltes dan Tempranillo elders in Spanje. Traditioneel geassocieerd met stierenvechten en stierenrennen en vanwege zijn vurige, robuuste rode wijnen produceert de regio nu elegantere en modernere wijnen. Bos, dat voor ons wordt geproduceerd in de Covitoro-wijnmakerij, vertoont alle typische diepe kleuren en rijke fruitige aroma's, maar is gemaakt met opzettelijk ingetogen tannines voor een soepeler, veel eleganter drinken.

Druivenras: 70% Tempranillo en 30% Merlot.

Proefnotitie: Een zuivere, intense neus die geurt naar aroma's van rijp rood en zwart fruit, specerijen en mineralen. De aanzet is rijk en krachtig, waarna aroma's van fruit en vanille vrijkomen. De afdronk is langaanhoudend en kenmerkt zich door fruittonen.

Temperatuur: De ideale serveertemperatuur voor de Care Crianza is tussen de 16 en 18 graden Celsius.

Druivenras: 100% Tempranillo.

Proefnotitie: Een aromatische, levendige en frisse wijn met aroma's van rood fruit en zoethout. In de mond fris, elegant en aanhoudend met rijper fruit en complexiteit.

100% Monastrell (Mourvèdre).

Intens fruitige wijn met aroma's zwarte bessen, bramen, leer en gedroogde kruiden. In de smaak een fruitige en evenwichtige wijn met mooi Tannines.