Bloemige tonen en een hint van citrus en tropische vruchten in de neus. In de mond levendige zuren, fris en mineraal.
Heb je vragen? Bel ons nu 0491 61 05 83 of e-mail info@wijnparels.com
Snelle levering !
Honderden tevreden klanten !
Bereikbaar tussen 8:00 en 22:00 !
Indien op voorraad, binnen de 24u geleverd.Ook op zondag!
Honderden tevreden klanten!
Gratis levering in heel België vanaf 99 €!
Altijd bereikbaar! Ook in het weekend.
Domein: In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.
Bodem: De bodem bestaat voornamelijk uit klei en gesteente.
Oogst: De oogst geschiedt volledig manueel in de tweede week van september.
Vinificatie: Schilinweking gedurende 18 dagen voor 80% van het geheel en 25 dagen voor de overige 20%, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde fermentatie. Deze Primitivo rijpt 6 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eiken.
Druivenras: 100% Primitivo.
Proefnotitie: Een erg aangenaam bouquet met aroma's van kersen, pruimen, chocolade en vanille. De wijn heeft een fluweelzachte en zwoele structuur. De afdronk is intens, rijk en licht zoetig.
Temperatuur: De ideale serveer temperatuur van deze wijn ligt rond de 16-18 graden Celcius.
Lekker bij: Deze wijn past goed bij stevige voorgerechten, lam, wild en rood vlees met rijke sauzen en harde kazen.
Score: 2016: Silver Medal Berliner Wein Trophy2016: Best of Show Apulia Mundus Vini2016: 95/100 Luca Maroni
Bloemige tonen en een hint van citrus en tropische vruchten in de neus. In de mond levendige zuren, fris en mineraal.
Druivenras: 40% Chardonnay en 60% Grenache Blanc.
Proefnotitie: Heldere lichtgele kleur met groene tinten. In de neus verfrissend en zuiver met intense aroma's van fruit (groene appel, ananas en citrusvruchten). De aanzet is zeer fruitig en verfrissend, gevolgd door een intense afdronk
Druivenras: 100% Primitivo.
Proefnotitie: Volle, fruitige wijn met aroma's van bramen, aardbeien, tabak en specerijen.
Proefnotitie: Delicaat goudgeel met okerkleurige schitteringen in het glas. Rijke, complexe aroma's van hout, noten, rozijnen en honing. In de mond erg rijk met geconcentreerde smaken en een lange, fluweelzachte afdronk.
Lekker bij: Stevige kazen en paté als voorgerecht, hoofdgerechten met noten en een groot aantal desserts
Druivenras: 100% witte Garnacha.
Proefnotitie: helderwitte wijn met een stroogele kleur. In de neus een breed scala aan bloemen, nuances van aromatische kruiden, citrus en tonen van gerijpt exotisch fruit. Een volle wijn, met een olieachtige structuur en een evenwichtige balans en elegante afdronk.
Lekker bij: Wit vlees, visstoofschotels, schaaldieren, pasta met vissaus en salades
Druivenras: Negroamaro, Primitivo en Malvasia Nera.
Proefnotitie: Robijnrood met paarse hinten in het glas. Een intens fruitig bouquet aan aroma's zoals wilde aardbeien, kersen, zwarte bessen, bramen en viooltjes. De wijn geeft een zijde zachte structuur met veel fruit in de smaak.
Lekker bij: Gaat erg goed samen met pasta's voorzien van een rode saus en of gekookte vlees gerechten
Druivenras: De wijn is gemaakt van 100% Sémillon, verbouwd op een aparte wijngaard van ca. 3 ha.
Proefnotitie: Een stuivend aroma van peer, perzik en citrus. Vol en zacht, met rijp fruit en een heerlijk natuurlijk zoet.
Lekker bij: Deze moelleux is een uitstekend aperitief voor degene die van zoete wijn houdt, maar past ook goed bij vele nagerechten
Druivenras: 100% Cabernet Sauvignon.
Proefnotitie: In de neus aroma's van rood fruit en vanille. In de mond vol, rijp en krachtig met een lange, zachte afdronk
Druivenras: 100% Negroamaro.
Proefnotitie: Intens en persistent aroma met tonen van kers, roos en granaatappel. Stevige body, fris en evenwichtig in de mond.
Lekker bij: Heerlijk bij Italiaanse voorgerechten, vissoepen, geroosterde of gebakken vis, verse of medium gerijpte kazen
Een prachtige dieprode wijn met in de neus intensearoma's van pruimen, rood fruit, koffie, cacao en kruidige tonen. De wijn is zwoel en rond, full-bodied met zachte tannine. Na 1 glas krijgt u meteen âZinâ in een tweede!
100% Negroamaro
Robijnrood met paarse reflecties. Intens fruitig bouquet met tonen van zwarte kers, pruim, rood fruit en hints van laurier. Een volle wijn, zacht en in balans met een aangename afdronk.
Lekker bij
Perfect bij hartige voorgerechten, diverse soorten vlees en kazen
Druivenras: Grenache en Merlot.
Proefnotitie: In de neus typische kenmerken van rood fruit en gemengde kruiden. Krachtig, rijk en elegant in de mond.
Lekker bij: Ideaal in combinatie met een groentelasagne of gegrild vlees
Druivenras: 100% Negroamaro.
Proefnotitie: Mooi licht roze kleur. De negroamaro zorgt voor een verse en intense geur van bloemen zoals geraniums, roos en fruit aroma's van aardbeien en granaatappel. Een erg fijne aangename structuur in de mond met een verfrissende zuurgraad en mineraliteit.
Deze roséwijn onthult een intens en complex boeket, samengesteld uit de zoetearoma's van wilde aardbeien, citrusvruchten en verse, sappige zwarte bessen. Een soepele verleidelijke wijn.
In de neus rijpe pruimen, kruiden en zwarte bessen aroma's met bloemige hints. In de mond geniet u van een elegante, fruitige wijn gevuld met smaken van kersen, cassis en kruiden. Een goed gebalanceerde wijn met zachte, geïntegreerde tannines en een prachtige geroosterde afdronk.
Gratis levering in heel België vanaf 149 euro. Regio Mechelen altijd gratis!
Indien op voorraad,
binnen de 24 uur geleverd.
Ook op zondag.
Nauwkeurige selectie van wijnen en bubbels voor ieders budget.