
Druivenras: 100% Chardonnay.
Proefnotitie: Een fris en fruitig bouquet met verfijnde aroma's van vanille en eikenhout. In de mond is hij elegant en goed in balans, met een aanhoudende afdronk
Heb je vragen? Bel ons nu 0491 61 05 83 of e-mail info@wijnparels.com
Snelle levering !
Honderden tevreden klanten !
Bereikbaar tussen 8:00 en 22:00 !
Indien op voorraad, binnen de 24u geleverd.Ook op zondag!
Honderden tevreden klanten!
Gratis levering in heel België vanaf 99 €!
Altijd bereikbaar! Ook in het weekend.
Domein: Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel.Ze produceren voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met enkele witte en rosé wijnen. Dit levert een breed assortiment wijnen op, allen bekend onder de naam CARE. Dit is de oude, Romeinse naam voor Cariñena.Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen;de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc.De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos.Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen.
Bodem: De bodemtextuur in de wijngaarden van Finca Bancales is evenwichtig en bestaat hoofdzakelijk uit leem en zand.
Â
Jaar: 2015
Expositie: De wijngaarden van Finca Bancales hebben een noordelijke en zuidelijke expositie en bevinden zich op een hoogte van 450 meter.
Leeftijd: Voor de Finca Bancales Reserva worden druiven gebruikt, die afkomstig zijn van 80 jaar oude wijnstokken.
Oogst: Alle druiven worden 's avonds geoogst m.u.v. de Garnacha en de Muscat d'Alexandria.
Vinificatie: Koude schilinweking gedurende 7 dagen. Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperatuur (29 graden Celsius). Na de alcoholische fermentatie vindt er een schilinweking van 21 dagen. Malolactische gisting in roestvrijstalen tanks.De wijn rijpt gedurende 14 maanden in Franse eiken vaten (vaten niet ouder dan 3 jaar). Tot slot rijpt de wijn 17 maanden op fles, alvorens hij op de markt komt.
Druivenras: 100% Garnacha
Proefnotitie: Heldere rode kleur. De neus geurt zuiver, doch intens naar rijp rood en zwart fruit met een lichte hint van balsamico. De aanzet bevat rijpe tonen, kruidigheid en mooie geïntegreerde tannines.De afdronk is rijk, elegant, intens en heeft een overdaad aan fruit.
Temperatuur: De ideale serveertemperatuur voor de Care Finca Bancales Reserva is tussen de 16 en 18 graden Celsius. Het is aanbevolen deze wijn te decanteren.
Score: 2018: 92/100 James Suckling.
Druivenras: 100% Chardonnay.
Proefnotitie: Een fris en fruitig bouquet met verfijnde aroma's van vanille en eikenhout. In de mond is hij elegant en goed in balans, met een aanhoudende afdronk
Druivenras: 100% Pinot Grigio.
Proefnotitie: Een verfijnd boeket, breed en complex, met hints van tropisch fruit,citrus, hooi, broodkorst en geroosterde amandelen typisch voor deze druif. De smaak draagt de aroma's uit en is intens, vol en fruitig. Een opmerkelijke elegantie en plezierigheid.
Lekker bij: Lekker bij visgerechten, pastagerechten of crèmesgroenten, gekookte vis of koud wit vlees.
De Riserva van Tre Pini is bekroond in de Gambero Rosso met de toponderscheiding Tre Bicchieri. Een 2 jaar houtgelagerde en biologische 100% Primitivo afkomstig van wijngaarden die liggen in het Parco Nazionale dell'Alta Murgia in de provincie Bari.
De Riserva Tre Pini heeft een diepdonkere robijnrode kleur. De geur is rijk aan gestoofd rood fruit, pruimen en is licht kruidig. De smaak is vol en stevig met een lange heerlijke finale.
Druivenras: Primitivo 100%.
Smaak: vol, rond, zachte tannines en lange finale.
Serveertemperatuur: 18 °C.
Te drinken bij: als meditatiewijn, gestoofd vlees, gegrild & geroosterd vlees, pastagerechten met wildsaus, pelswild en harde kazen.
Druivenras: 100% Chardonnay.
Proefnotitie: In de mond romige aroma's van toast en boter aangevuld met frisse exotische aroma's en gebalanceerde zuren
Lekker bij: Een goede combinatie met gegrilde zalm, roomsauzen, gevogelte en kazen.
Druivenras: 100% Chenin Blanc.
Proefnotitie: Licht stro geel. Aroma's van wit en tropisch fruit zoals peer en ananas. De wijn heeft een medium body met een goede zuurgraad balans en goede afdronk.
Lekker bij: Ideale voor bij zeevruchten
Druivenras: Combinatie van Merlot en Petit Verdot.
Proefnotitie: De wijn geeft aroma's van aardbeien en bosfruit met een lichte hout toets. Het is een fruitige zachte wijn met ronde tannines die fijn drinkt.
Lekker bij: Gaat goed samen met gegrild witvlees, gerookt vlees en verschillende soorten kazen.
De Cava de Pro is geproduceerd volgens de Método Tradicional, de beste manier om hoge kwaliteit mousseux te maken. Onderdeel hiervan is dat de wijn twee gistingen ondergaat, waarvan één op de fles. Na de gisting rijpt de cava vervolgens nog negen maanden verder, zodat er fraaie rijpingsaromaâs ontstaan. Deze brut is verfijnd droog van smaak en wordt gemaakt van de gebiedstypische druivensoorten xarello (50%), macabeo (30%) en parellada. Het ideale aperitief, al dan niet met wat hapjes.
Druivenras: 100% Pinot Grigio.
Proefnotitie: Strogele kleur in het glas. Een verfrissende wijn met aroma's van tropisch fruit en verleidelijke bloemige tonen. Fris met een heldere zuurgraad en tonen van peer en citrusvruchten.
Temperatuur: 8-10° C.
Lekker bij: Het past perfect bij groente soepen en gegrild wit vlees
100% Monastrell (Mourvèdre).
Intens fruitige wijn met aroma's zwarte bessen, bramen, leer en gedroogde kruiden. In de smaak een fruitige en evenwichtige wijn met mooi Tannines.
Briljante violette kleur en met intense, zoete kruiden in de mond in evenwicht met tonen van pruimen, cassis, bramen en zwarte kersen. Hij is romig, zacht en rijp in de mond met zachte, ronde tannines en een lange zijdeachtige afdronk.
Druivenras: Corvina, Rondinella, Corvinone.
Proefnotitie: Een full-bodied rode wijn. De wijn heeft een diepe granaatrode kleur, een complex boeketvan kaneel, kersenjam en walnoot en een smaak van rijp zwart kersenfruit met tonen van vanille en koffie.
Temperatuur: 18-20° C.
Lekker bij: Het past perfect bij rijke pastagerechten, wild en gegrild of gestoofd rood vlees en ook bij volwassen kazen
Druivenras: 100% Cabernet Sauvignon.
Proefnotitie: In de neus aroma's van rood fruit en vanille. In de mond vol, rijp en krachtig met een lange, zachte afdronk
Druivenras: 100% Fiano.
Proefnotitie: In de neus rijke, geurige bloemige tonen en vers tropisch fruit. In de mond absoluut zacht, behoorlijk levendig dankzij de goede zuurgraad en sappige structuur.
Temperatuur: 10-12°C.
Lekker bij: Lekker bij gemixte zeevruchten en voorgerechten met lichte vissauzen
Druivenras: Combinatie van inheemse rode druiven.
Proefnotitie: In het glas een heldere zalm rosé kleur met in de neus intense aroma´s van bloesem, grapefruit en rijpe appels. De wijn geeft een volle, verfrissende "crispy bite" die een mineralen afdronk achterlaat. T
Temperatuur: Serveertemperatuur tussen de 6 en 8 graden Celsius
Druivenras: 100% Chardonnay
Proefnotitie: De Chardonnay wordt gekenmerkt door intense aroma's van appel, abrikozen, vanille en kaneel. De aanzet is rond en romig met levendige zuren en de afdronk is zacht en fruitig.
Lekker bij: Een goede combinatie met gegrilde zalm, gevogelte en kazen
Gratis levering in heel België vanaf 149 euro. Regio Mechelen altijd gratis!
Indien op voorraad,
binnen de 24 uur geleverd.
Ook op zondag.
Nauwkeurige selectie van wijnen en bubbels voor ieders budget.