CIGNOMORO, PUGLIA IGP PEPENERO ROSSO

Druivenras: Verdeca, Bianco D'alessano en Minutolo.

Proefnotitie: De wijn kleurt Strogeel met gouden reflexies. Aromatisch in de neus met tonen van witte bloemen, groene appel, citrus fruit en ananas. In de mond een fruitige smaak met aangename zuren en een aanhoudende afdronk.

Lekker bij: Combineert goed met vis en zeevruchten

Briljante violette kleur en met intense, zoete kruiden in de mond in evenwicht met tonen van pruimen, cassis, bramen en zwarte kersen. Hij is romig, zacht en rijp in de mond met zachte, ronde tannines en een lange zijdeachtige afdronk.

Druivenras: 100% Susumaniello.

Proefnotitie: Deze robijnrode wijn met paarse tinten heeft een fris bouquet aroma's dat doet denken aan de kleine vruchten van het bos. In de mond is hij rond, behoudt de structuur en de zoetheid van het fruit zonder verlies van frisheid en diepte.

Lekker bij: Een ideale begeleiding voor voorgerechten, eerste gangen, gemengde vis en gevogelte

Een prachtige dieprode wijn met in de neus intensearoma's van pruimen, rood fruit, koffie, cacao en kruidige tonen. De wijn is zwoel en rond, full-bodied met zachte tannine. Na 1 glas krijgt u meteen âZinâ in een tweede!

Druivenras: 100% Sauvignon Blanc.

Proefnotitie: De Sauvignon Blanc is de belangrijkste druif voor Nieuw Zeelandse wijnen. De neus geurt naar limoen en grapefruit. De aanzet is zeer intens en fruitig met een mooie mineralige touch.

Temperatuur:De ideale serveertemperatuur van deze wijn is tussen de 10 en 12 graden Celsius.

Lekker bij: Geniet van deze verfrissende wijn als aperitief op een zomerse avond of bij lichte hapjes. Daarnaast is deze Sauvignon ook een goede begeleider van schaalen schelpdieren, visgerechten, wit vlees en zomerse salades

Druivensoorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen

Beschrijving: Zuivere robijnrode wijn met intense aroma’s van rijp rood fruit met tonen van rozemarijn gecombineerd met zachte tonen van cacao. In de mond complex, zacht en rond met een sappige aanhoudende afdronk.

Gerecht: Lekker bij gegrild geitenvlees, gegrilde octopus en kalfsvlees

Druivenras: 100% Primitivo.

Proefnotitie: Een erg aangenaam bouquet met aroma's van kersen, pruimen, chocolade en vanille. De wijn heeft een fluweelzachte en zwoele structuur. De afdronk is intens, rijk en licht zoetig.

Temperatuur: De ideale serveer temperatuur van deze wijn ligt rond de 16-18 graden Celcius.

Lekker bij: Deze wijn past goed bij stevige voorgerechten, lam, wild en rood vlees met rijke sauzen en harde kazen

Druivenras: 100% Vermentino.

Proefnotitie: Aroma's van delicate witte bloemen met tonen van citrus. In de mond tonen van tijm en rozemarijn. Elegant, fris en mineralig.

Temperatuur: 10-12°C.

Lekker bij: Lekker bij voorgerechten. Uitstekend bij kaas

Druivenras: Chardonnay, Fiano en Malvasia.

Proefnotitie: Een stro-gele kleur met gouden reflecties. Intense aroma's van witte bloemen en vanille. In de mond fris en mineraal en aan het eind aangenaam geparfumeerd.

Temperatuur: De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 12 en 14 graden.

Lekker bij: Zeevruchten, schaaldieren en visgerechten met lichte sauzen

Druivenras: 100% Verdeca.

Proefnotitie: Strogele kleur met gouden tinten. De neus onthult verrassende aroma's van witte bloemen en vanille. Fris en mineraal in de mond met een aangename persistentie.

Lekker bij: Lekker met zeevruchten, schelpdieren en gekookte vis met lichte sauzen

Een frisse, frisse en fruitige wijn met een vleugje gedroogde peren en abrikozen.

Druivenras: 100% Primitivo.

Proefnotitie: In de neus fruitige aroma's van kersen, pruimen, lichtgekruid met elementen van tabak. Een volle, zachte wijn met fijne tannines, in de afdronk elementen van cacao, koffie en vanille.

Temperatuur: De ideale serveertemperatuur van deze wijn is rond de 18 graden Celsius.

Lekker bij: Deze wijn past goed bij pittige voorgerechten, rood vlees en wild

100% Sauvignon Blanc.

Exotisch met aroma's zoals rijpe mango en papaja, plus vers, sappig citrusfruit. In de mond is de wijn minstens zo expressief en zeer evenwichtig met zijn spel van rijp fruit en aangenaam ingetogen zuur.

Deze fles springt zonder twijfel in het oog! Zowel qua uitstraling (het is op zijn minst gezegd een opmerkelijk etiket), maar ook qua smaak een mysterieuze smaakbom!

Druivenras: 100% Primitivo

Proefnotitie: De neus geurt intens en complex naar rijpe fruit tonen en specerijen. De aanzet is rijk en vol met nuances van honing, gevolgd door een afdronk met verfrissende tonen. Temperatuur:

De ideale serveertemperatuur is ca. 18 graden Celsius.

Lekker bij: Lekker bij fruittaarten, cake met amandelen, romige en rijpe kazen