Een prachtige dieprode wijn met in de neus intensearoma's van pruimen, rood fruit, koffie, cacao en kruidige tonen. De wijn is zwoel en rond, full-bodied met zachte tannine. Na 1 glas krijgt u meteen âZinâ in een tweede!

Deze roséwijn onthult een intens en complex boeket, samengesteld uit de zoetearoma's van wilde aardbeien, citrusvruchten en verse, sappige zwarte bessen. Een soepele verleidelijke wijn.

Druivensoorten: 60% Gros Manseng, 40% Sauvignon Blanc

Alcohol: 12% Vol.

Land: Frankrijk

Streek: Côtes de Gascogne

Ligging: Montréal du Gers

Beschrijving: Deze zeer lekkere en fruitige wijn zal je verleiden met zijn intense tonen van exotisch -en citrusfruit, met een vleugje mineraliteit en frisheid.

Gerecht: Deze elegante en harmonieuze wijn past perfect bij uw hele maaltijd.

Druivenras: 100% Chardonnay.

Proefnotitie: In de neus aroma's van bloemen, citrus en pruimen. In de mond zacht en romig maar met een verfrissende afdronk.

Lekker bij: Past goed bij gevogelte, wit vlees en gerechten met gegrilde vissoorten

Lichtgekleurde rosé. Intens en aanhoudend aroma van mediterrane maquis, met kersen en frambozen. Een frisse en elegante wijn, evenwichtig in de mond.

100% Cabernet Sauvignon.

Diepe robijnrode kleur. In de neus de heerlijke aroma's van lichte bramen die in de mond gepaard gaan met de smaken van zwarte kersen en zwarte bessen. De goed afgeronde, romige tanninestructuur wordt gevolgd door hints van mokka eneen rokerige finale.

Druivenras: Een blend van Merlot, Primitivo en Negroamaro.

Proefnotitie: Diepe robijn rode kleur in het glas. Door de rijping geeft de wijn karakteristieke tonen van rijp en gedroogd fuit zwart fuit, maar ook chocolade, specerijen en rozijnen. In smaak is vol fruit en specerijen met een mooie tannine structuur die zorgtvoor een lange afdronk.

Lekker bij: Combineert perfect bij gebraden vlees, wild gerechten zoals wild zwijn en hert maar ook bij rijpe en harige kazen

Druivenras: 100% Susumaniello.

Proefnotitie: Intens robijn rood van kleur. De wijn heeft een bouquet aan fruitige, bloemige aroma's, met gedroogde kruiden en een balsamico toon. De wijn heeft een goede structuur met een zekere elegantie en interessante zuurgraad. De afdronk is gemiddeld tot lang.

Temperatuur: 16-18°C.

Lekker bij: Lekker bij Gegrild vlees en of belegen kazen

Druivenras: De wijn is gemaakt van 100% Sémillon, verbouwd op een aparte wijngaard van ca. 3 ha.

Proefnotitie: Een stuivend aroma van peer, perzik en citrus. Vol en zacht, met rijp fruit en een heerlijk natuurlijk zoet.

Lekker bij: Deze moelleux is een uitstekend aperitief voor degene die van zoete wijn houdt, maar past ook goed bij vele nagerechten

Druivenras: 100% Primitivo

Proefnotitie: De wijn kleurt diep rood in het glas. Hij heeft een complexe en aanhoudende aroma's van kaneel, tabak, cacao en koffie in combinatie met donker overrijp fruit. Compact en jammy in de mond met een vanille en chocolade achtige finish op het einde.

Lekker bij: Gaat naast gekruidige kazen ook goed samen met gebraad en gestoofd vlees

Druivensoorten: 50% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz, 15% Alfrocheiro, 15% Jaen

Beschrijving: Zuivere intens robijnrode wijn. In de neus complex en elegant met aroma’s van rijp rood fruit en kruidige tonen van kaneel en een vanille-toets. In de mond rond met een fluweelzachte body en een mooie tannine-structuur. Een perfecte balans tussen de 4 druivensoorten. Een sappige lange afdronk. Echt lekker!

Gerecht: Lekker bij (gegrild) rood vlees of om zo me vrienden van te genieten.

Info: 9 maanden rijping op Franse eiken vaten met daarna nog rijping op de fles. Kan nu worden gedronken maar is nog 10 jaar houdbaar.

Medusa Viognier vintage 2017 is een witte wijn gemaakt van 100% van de Viognier-druif.

Viognier is een kostbaar druivenras dat een reputatie heeft voor het produceren van geurige en voornamelijk witte wijnen. Het wordt verbouwd in een klei-kalkachtige bodem en onthult het hele karakter van het grondgebied. Deze geweldige premium wijn profiteert van het Pays d'Oc beschermde geografische aanduiding onderscheid, dat u een fokkerij in de Languedoc garandeert.

Het is de Vellas-familie die aan de oorsprong ligt van deze Medusa Viognier-wijn en zij volgden de traditionele vinificatiemethode om dit te bereiken.

Druivensoorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen

Beschrijving: Zuivere robijnrode wijn met intense aroma’s van rijp rood fruit met tonen van rozemarijn gecombineerd met zachte tonen van cacao. In de mond complex, zacht en rond met een sappige aanhoudende afdronk.

Gerecht: Lekker bij gegrild geitenvlees, gegrilde octopus en kalfsvlees

Druivenras: 100% Sauvignon Blanc.

Proefnotitie: De Sauvignon Blanc is de belangrijkste druif voor Nieuw Zeelandse wijnen. De neus geurt naar limoen en grapefruit. De aanzet is zeer intens en fruitig met een mooie mineralige touch.

Temperatuur:De ideale serveertemperatuur van deze wijn is tussen de 10 en 12 graden Celsius.

Lekker bij: Geniet van deze verfrissende wijn als aperitief op een zomerse avond of bij lichte hapjes. Daarnaast is deze Sauvignon ook een goede begeleider van schaalen schelpdieren, visgerechten, wit vlees en zomerse salades

Mooie robijnrode wijn met en de neus knapperig rood fruit, kersen en gerookt hout en een vleugje kersenlikeur. In de mond levendig en fris met aangename tannine en een lange afdronk.

Vinificatie: Fermentatie in RVS tanks. De wijn rijpt voor 6 maanden sur lie met Franse houten staven erin.

Druivenras: 100% Chardonnay.

Proefnotitie: In de mond romige aroma's van toast en boter aangevuld met frisse exotische aroma's en gebalanceerde zuren

Lekker bij: Een goede combinatie met gegrilde zalm, roomsauzen, gevogelte en kazen.

Aroma's van citrus en peer in de neus. In de mond levendig en fruitig met een lange, intense en verfrissende afdronk. De wijnstokken staan aangeplant op 2 verschillende bodemsoorten, die typisch zijn voor de appelatie t.w.: kalksteen en klei.

De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc.

Koude schilinweking, alvorens alcoholische fermentatie in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperaturen. Château Gillebot Plaisance is eigendom van de familie Villeneuve sinds 6 generaties. Het domein bevindt zich in Targon in het hart van de Entre-Deux-Mers. Het wijngaardareaal bedraagt 5 ha

Druivenras: 100% Chardonnay

Proefnotitie: De Chardonnay wordt gekenmerkt door intense aroma's van appel, abrikozen, vanille en kaneel. De aanzet is rond en romig met levendige zuren en de afdronk is zacht en fruitig.

Lekker bij: Een goede combinatie met gegrilde zalm, gevogelte en kazen