Druivenras: 100% Tempranillo.

Proefnotitie: Een aromatische, levendige en frisse wijn met aroma's van rood fruit en zoethout. In de mond fris, elegant en aanhoudend met rijper fruit en complexiteit.

Bloemige tonen en een hint van citrus en tropische vruchten in de neus. In de mond levendige zuren, fris en mineraal.

Druivenras: 100% Verdeca.

Proefnotitie: Strogele kleur met gouden tinten. De neus onthult verrassende aroma's van witte bloemen en vanille. Fris en mineraal in de mond met een aangename persistentie.

Lekker bij: Lekker met zeevruchten, schelpdieren en gekookte vis met lichte sauzen

100% Grüner Veltliner.

Deze Singing Grüner Veltliner heeft in de neus aroma's van appel, peer, citrus en een typische Veltliner kruidigheid. Een zachte, levendige en fruitige wijn, die in de mond 'zingt'

Druivenras: 100% Primitivo.

Proefnotitie: Volle, fruitige wijn met aroma's van bramen, aardbeien, tabak en specerijen.

Druivenras: Verdeca, Bianco D'alessano en Minutolo.

Proefnotitie: De wijn kleurt Strogeel met gouden reflexies. Aromatisch in de neus met tonen van witte bloemen, groene appel, citrus fruit en ananas. In de mond een fruitige smaak met aangename zuren en een aanhoudende afdronk.

Lekker bij: Combineert goed met vis en zeevruchten

Druivenras: 100% Negroamaro.

Proefnotitie: Intens en persistent aroma met tonen van kers, roos en granaatappel. Stevige body, fris en evenwichtig in de mond.

Lekker bij: Heerlijk bij Italiaanse voorgerechten, vissoepen, geroosterde of gebakken vis, verse of medium gerijpte kazen

Vinificatie: Fermentatie in RVS tanks. De wijn rijpt voor 6 maanden sur lie met Franse houten staven erin.

Druivenras: 100% Chardonnay.

Proefnotitie: In de mond romige aroma's van toast en boter aangevuld met frisse exotische aroma's en gebalanceerde zuren

Lekker bij: Een goede combinatie met gegrilde zalm, roomsauzen, gevogelte en kazen.

Aroma's van citrus en peer in de neus. In de mond levendig en fruitig met een lange, intense en verfrissende afdronk. De wijnstokken staan aangeplant op 2 verschillende bodemsoorten, die typisch zijn voor de appelatie t.w.: kalksteen en klei.

De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc.

Koude schilinweking, alvorens alcoholische fermentatie in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperaturen. Château Gillebot Plaisance is eigendom van de familie Villeneuve sinds 6 generaties. Het domein bevindt zich in Targon in het hart van de Entre-Deux-Mers. Het wijngaardareaal bedraagt 5 ha

Druivenras: Grenache en Merlot.

Proefnotitie: In de neus typische kenmerken van rood fruit en gemengde kruiden. Krachtig, rijk en elegant in de mond.

Lekker bij: Ideaal in combinatie met een groentelasagne of gegrild vlees

Heldere rode kleur. De neus geurt zuiver, doch intens naar rijp rood en zwart fruit met een lichte hint van balsamico. De aanzet bevat rijpe tonen, kruidigheid en mooie geïntegreerde tannines

Druivenras: 100% Garnacha

Proefnotitie: Delicaat goudgeel met okerkleurige schitteringen in het glas. Rijke, complexe aroma's van hout, noten, rozijnen en honing. In de mond erg rijk met geconcentreerde smaken en een lange, fluweelzachte afdronk.

Lekker bij: Stevige kazen en paté als voorgerecht, hoofdgerechten met noten en een groot aantal desserts

Medusa Viognier vintage 2017 is een witte wijn gemaakt van 100% van de Viognier-druif.

Viognier is een kostbaar druivenras dat een reputatie heeft voor het produceren van geurige en voornamelijk witte wijnen. Het wordt verbouwd in een klei-kalkachtige bodem en onthult het hele karakter van het grondgebied. Deze geweldige premium wijn profiteert van het Pays d'Oc beschermde geografische aanduiding onderscheid, dat u een fokkerij in de Languedoc garandeert.

Het is de Vellas-familie die aan de oorsprong ligt van deze Medusa Viognier-wijn en zij volgden de traditionele vinificatiemethode om dit te bereiken.

Druivenras: Cépage.

Proefnotitie: Diep donker robijnrood van kleur. De geur is krachtig en elegant, met fruitige aroma's. In de mond ontvouwt zich een mooi fruitboeket dat wordt gekenmerkt door kracht en frisheid en dat lang blijft hangen.

Lekker bij: Erg lekker als aperitief of bij ijsdesserts, aardbei-yoghurtmousse of camembert met framboos en rozemarijn

100% Sauvignon Blanc.

Helder strogeel met groene reflecties. Een elegant en intens bouquet met tonen van salie, tomatenblad en munt, die zich vermengen met fruitige hints van grapefruit en exotisch fruit. Fris in de mond, rond, fruitig en persistent.

Lekker bij
Uitstekend als aperitief, past mooi bij voorgerechten met vis, vooral lekker bij krab of kreeft, asperges, groentesoepen en risotto met kruiden.